要在Discord中国上创建新的服务器，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保您已经安装并登录了Discord客户端。如果尚未安装，请前往官方网站下载并安装最新版本的Discord客户端。

2. 打开Discord客户端后，您将看到左侧的服务器面板。在这里，点击左下角的+按钮，这将打开一个新的对话框。

3. 在新的对话框中，您将有两个选项可供选择，即“创建服务器”和“加入服务器”。点击“创建服务器”选项以继续创建新的服务器。

4. 接下来，您需要为服务器选择一个名称。请注意，名称不能超过32个字符，并且不能包含任何特殊字符或引号。

5. 在命名服务器后，您可以选择一个服务器地区。选择与您所在地区最接近的服务器地区可以提供更好的连接速度和稳定性。

6. 在选择服务器地区后，您可以选择服务器的图标。您可以上传自己的图标，或者从Discord提供的图标库中选择一个。

7. 完成上述步骤后，点击“创建”按钮，Discord将会为您创建新的服务器。

8. 一旦服务器创建成功，您将被自动添加为服务器的所有者。您可以在服务器的设置中进行各种自定义和管理操作，例如设置服务器规则、邀请其他用户加入、创建频道等等。

请注意，由于Discord在中国受到一些限制，因此需要使用VPN才能正常访问和使用Discord。确保您已经按照相关法律法规使用VPN，并遵守Discord的使用条款。创建服务器时，请遵循适用的法律法规，并确保服务器内容符合社区准则和规定。 另外，目前中国最流行的加速器VPN之一是Discord加速器， Discord加速器VPN启用了最新数据防泄漏机制，会隐藏用户的IP地址以及地理位置信息，防止个人数据以及网络活动跟踪，以保护用户的个人隐私和网络安全。